Vandaag is bij de visafslag in Scheveningen het eerste vaatje Hollandse Nieuwe van 2009 geveild. Het kwalitatief beste haringvaatje werd door de veilingmeester voor een groot publiek geveild. Een levensgrote ui bood mee en zocht naar ‘haar’ maatje. Ui, de gezonde smaakmaker, past immers uitstekend bij haring. Aan het einde van de veiling vond de levensgrote ui daadwerkelijk haar maatje: dolblij viel de gezonde smaakmaker in de armen van ‘s werelds grootste haring.
De ui is een heerlijke gezonde smaakmaker die prima past bij allerlei producten en gerechten. Niet alleen als smaakmaker in allerlei type gerechten zijn uien onmisbaar, ze bieden tevens veel voordelen. Uien zijn caloriearm, vezelrijk en zitten boordevol vitamines en mineralen. Op www.ui.nl zijn allerlei heerlijke recepten en wetenswaardigheden over ui te lezen. De ui smaakt bij uitstek bij de Hollandse Nieuwe. Dat smaken verschillen blijkt uit de voorzitter van het proefpanel, “Bij haring past de smaakvolle gele ui het best”. Volgens haringkenner Mariëtte Vermeer, directeur van het Nederlands Visbureau, combineert de frisse witte uiensmaak perfect met de wat zilte smaak van het maatje. “Met gesnipperde uitjes bij de haring wordt deze Hollandse lekkernij nog smaakvoller én gezonder. Voor mij maken uitjes een haring echt af!”
Op Vlaggetjesdag 13 juni aanstaande kunnen consumenten een luchtballonvaart winnen onder de noemer ‘Win een uitje met je maatje’. Tien luchtballonvaarten worden via www.ui.nl verloot. Deze actie maakt onderdeel uit van de campagne ‘Ui de gezonde smaakmaker’. Doel van deze campagne is de consument te informeren over de vele gezonde en smakelijke eigenschappen van ui. Tevens staat op de website veel informatie over de diverse soorten, receptuur en de gezondheidsvoordelen van het eten van uien.
Ui de gezonde smaakmaker is het initiatief van GroentenFruit Bureau in samenwerking met de Nederlandse uiensector. GroentenFruit Bureau is het marketing-communicatiebureau voor en namens de Nederlandse groente- en fruitsector. Het doel is om met gerichte campagnes de consumptie van groenten en fruit in binnen en buitenland te stimuleren en van sterk imago te voorzien.
Voor meer informatie en illustratiemateriaal kunt u contact opnemen met GroentenFruit Bureau, Auke Heins of Marijke Helsloot, 079-3470808, mail info@groentenfruitbureau.nl.
heeft u een mening over dit artikel? Log-in om te reageren.
