Studenten van de Hogere Agrarische School in Den Bosch bedachten 'Il’ JoJo, een hoorntje dat aan een groentebar gevuld kan worden met rauwe en gevriesdroogde groente. Het leverde de studenten een eerste prijs op in de HBO-prijsvraag, uitgezet door het Voedingscentrum. De gezonde variant van de ijshoorn, zou op treinstations gevuld kunnen worden met groenten naar keuze. Een slim idee, aldus het Voedingscentrum. “De jury vindt het product trendy: het is nieuw! Bovendien ziet het er aantrekkelijk uit. Il’ JoJo maakt eten van groente leuk, gemakkelijk en hip."
“Dit product zorgt voor een extra eetmoment voor groente, waardoor je gemakkelijker aan je dagelijkse portie komt en dat levert gezondheidswinst op. Zeker voor de doelgroep, jongvolwassenen, want zij eten te weinig groente.”
Bron: DeGroentenenFruit.nl – Auteur: Bram Waagmeester
