GroentenFruit Bureau heeft een sterk jaar achter de rug. In omvang verdubbelden de bestedingen (tot 10 miljoen euro) en activiteiten ten opzichte van 2010. Met de start van de nieuwe 2x2 campagne, de EHEC crisiscommunicatie in Duitsland en de ontwikkeling van het Concept Huis van de Smaak voor de Floriade beleefde de organisatie zeer drukke tijden.
Belangrijkste resultaten waren dat de 2x2 campagne beter aanslaat dan verwacht; ruim 400.000 consumenten bezochten het 2x2 discussieplatform online onder leiding van Angela Groothuizen en Leontien Borsato. De website van GroentenFruit Bureau, www.groentenenfruit.nl, trok in 2011 1.2 miljoen bezoekers en het Duitse equivalent 333.000. Het aantal 2x2 partners (licentiehouders) steeg naar 70 bedrijven. Hiermee wordt een extra impuls gegeven aan de afzet van groenten, fruit en champignons.
GroentenFruit Bureau is lid van de Duitse 5 am Tag organisatie geworden om ook in het buitenland samen te werken aan vergroting van de consumptie en afzet. Dit kwam tijdens de EHEC-crisis goed van pas. Daarnaast is GroentenFruit Bureau lid van Ifava, de wereldwijde organisatie die tevens gesprekspartner is van de World Health Organisation. Ifava levert elk kwartaal de laatste wetenschappelijke resultaten op het raakvlak van groenten, fruit en gezondheid. Tevens worden ervaringen uitgewisseld ten einde de consumptie te doen stijgen. Ook de deelname van de Europese koepel Freshfell zorgt voor nieuwe kennis, samenwerkingsverbanden en lobby-activiteiten. Het lidmaatschap van Food Service Network levert een bijdrage aan afzetkansen in out of home.
De oprichting van het Beter Eten Beter Leven platform onder leiding van GroentenFruit Bureau zorgt voor verdere samenwerking met andere verssectoren zoals de zuivel-, vis-, brood- en aardappelensector. Gezamenlijk wordt uiting gegeven aan het motto “Terug naar de Gezonde Basis met de merken van moeder Natuur”. Het platform zal bijdragen aan meer aandacht en waardering voor het versproduct bij overheid en in de media.
De EHEC-crisis zorgde ervoor dat in 2011 het groenten volop onder de aandacht kwamen. De crisis leidde tot veel schade voor de Nederlandse sector. In samenwerking met PT en collega-organisaties in Duitsland en Nederland heeft crisismanagement plaatsgevonden richting consumenten.
Door zorgvuldige crisiscommunicatie en de introductie van het Gecontroleerde Klasse ketenkwaliteitslabel steeg het Duitse consumentenvertrouwen in het Nederlands product daarentegen naar een 6.1. Hiermee daalt de 'imagodiscount' in de markt hetgeen in de toekomst kan bijdragen aan een betere afzet (marktaandeel, prijzen).
In 2011 zijn belangrijke voorbereidingen getroffen voor de Floriade. Het Huis van de Smaak is ontwikkeld en met 30 partners zijn samenwerkingen opgezet. Hoofdpartner is Kokkerelli Kidsuniversity for Cooking. Het Huis van de Smaak zal een belangrijke bijdrage leveren aan vertrouwensherstel op de Duitse markt, kennisoverdracht aan consumenten, PR naar vakprofessionals en retail en samenwerking in de sector.
