Bijgerecht voor 2 personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Dieet: Vegetarisch dieet, Lactosevrij dieet, Glutenvrij dieet, Kippeneivrij dieet
Roer in een saladeschaal een sausje van de azijn, mosterd, honing, tijm, zout, peper en olie. Knip de peterselie erboven fijn. Pel en snipper het sjalotje heel fijn. Snij de paprika's in dunne reepjes. Schep ze met het gesnipperde sjalotje door de saus. Laat de salade ongeveer 1 uur intrekken.
Smaakt goed bij een zomerse barbecue.
Tip: heb je geen witte en paarse paprika? Neem dan 1 hele rode en 1 hele gele paprika.
Per persoon ongeveer 150 g groenten
