Diner voor 2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Warm de oven voor op 180 graden. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Maak de paddestoelen schoon en snij de stelen in stukjes. Beboter 2 taartvormpjes (doorsnede ca. 12 cm) en bekleed ze met de plakken bladerdeeg. Prik deze op de bodem in. Verhit een scheutje olie in een wok of koekenpan. Bak de oesterzwammenmix enkele minuten. Schep af en toe om. Strooi de dragon erover. Verdeel de paddestoelen over de vormpjes. Vermeng de room met de dooier en het ei en voeg zout en peper toe naar smaak. Giet dit over de paddestoelen in de vormpjes. Bak de taartjes in de oven ca. 15 minuten.
Lekker met een frisse salade.
