Diner voor 2 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
Pel en snipper de sjalotten. Meng ze samen met de sambal, gemberpoeder, knoflook, wat peper en zout door het gehakt en rol er kleine balletjes van. Smijd de schoongemaakte lente-uitjes in ringetjes.
Verhit 2 eetlepels olie en fruit de djoeroekblaadjes. Bak hierin de kipballetjes bruin in ca. 10 minuten gaar. Bak in een andere apn in de rest van de olie op hoog vuur de lente-uitjes lichtbruin. Strooi ze over de gehaktballetjes. Serveer hierbij mie.
Bevat per persoon: 1415/335 kJoules/kcal, 27 g eiwit, 24 g vet, 4 g koolhydraten.
