tussendoortje
Snijdt de kapjes van de paprika's en verwijder zo nodig zaad en zaadlijsten. Bewaar de kapjes. Klop de slagroom lobbig. Wrijf de kaas door de zeef en meng deze met de geklopte slagroom, crème fraîche en fijngeknipte bieslook. Breng deze op smaak met peper en zout. Doe de massa over in een spuitzak en spuit mooie rozetten in de uitgeholde paprika's. Zet de kapjes er weer - schuin - op en garneer met een sprietje bieslook.
