Prei met kruidenkaas

Bijgerecht voor 2 personen

Bereidingstijd: 20 minuten

Dieet: Vegetarisch dieet, Kippeneivrij dieet, Glutenvrij dieet,

Ingrediënten

• 500 g prei
• 15 g boter of margarine
• 50 g zachte kruidenkaas of lite-kruidenkaas
• zout

Bereidingswijze

Maak de prei schoon en snij de groente in ringen. Verhit de boter of margarine in een pan en voeg de prei toe. Schep de groente goed om. Laat de prei met het deksel op de pan in ongeveer 10-15 minuten gaar smoren. Voeg eventueel een scheutje water toe. Roer de roomkaas door de prei. Breng op smaak met zout.

Tip: Lekker met pasta of gekookte aardappelen en gehakt.
Met 150 gram zachte kruidenkaas een volwaardige vegetarische maaltijd met pasta of gekookte aardappelen.

Dit gerecht bevat 200 gram groente per persoon.