Nagerecht voor 2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Dieet: Vegetarisch dieet, Eiwitbeperkt dieet, Natriumbeperkt dieet
Warm de oven voor op 220 graden. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snij een stukje van de boven- en onderkant van de rabarber en was de stengels. Snij de rabarber in stukjes. Kook de rabarber in een pan met weinig water in ongeveer 10 minuten gaar. Roer een klontloos papje van de maïzena en een beetje water. Voeg dit al roerende toe aan de rabarbermoes en laat deze binden. Voeg naar smaak suiker of zoetstof toe. Doe de moes in 2 ovenvaste schaaltjes. Dek de schaaltjes af met een plakje bladerdeeg. Bestrijk het deeg met ei en strooi er kaneel en suiker over. Laat het dakje in de oven in 15-20 minuten lichtbruin worden.
Tip: Je kunt ook kant en klare rabarbermoes uit een potje nemen.
Per persoon ongeveer 100 gram groenten
