Bijgerecht voor 2 personen
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Maak de lychees schoon en verwijder de pitten. Snij het vruchtvlees in vieren. Roer een sausje van de yoghurt, sinaasappelsap, zout, peper en bieslook. Maak de witlof schoon en snij de groente in reepjes. Schep in een kom de lychees, witlof en het sausje voorzichtig door elkaar. Lekker bij gebakken aardappelgerechten. Garneer eventueel met een opengesneden lychees.
Per persoon ongeveer 100 g groenten
Allergie informatie: bevat lactose
Geschikt voor: vegetariërs (die wel melkproducten eten), glutenvrij dieet, natriumbeperkt dieet (mits je geen/nauwelijks zout toevoegt), vezelverrijkt dieet, energiebeperkt dieet,
Dieet variatietip: Neem lactose vrije yoghurt bij lactose intolerantie. Volg je energieverrijkt dieet, gebruik dan room in plaats van yoghurt. Voor energie- of eiwitverrijking kun je een paar eetlepeltjes fijngehakte walnoten of pecannoten aan het gerecht toevoegen.
