Lunch of tussendoor voor 2 personen
bereiding ca. 10 minuten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Warm de grill voor op 250°C.
Maak het zachtfruit schoon. Pers de knoflook uit. Meng knoflook met de olijfolie. Snij het ciabattabrood open. Besprenkel de binnenkanten met de knoflookolie. Toast het ciabattabrood ongeveer 2 minuten onder de hete grill tot het goudbruin kleurt. Beleg daarna met de blauwe bessen en bramen en leg er lange plakjes brie over. Bestrooi met de tijmblaadjes. Gratineer ongeveer 2 minuten onder de hete grill. Bestrooi met peper. Garneer met de aalbessen en serveer direct.
Tip: Doe voor een meer hartige bite een plakje parmaham onder de bessen en bramen.
Dit gerecht bevat circa 150 gram fruit per persoon.
