Bindsla, mini romanasla of little gem is een zoete, knapperige slasoort
Lees verder >>
Sharonfruit is een veredelde kakisoort en lijkt op een vierkante tomaat.
Lees verder >>
Kousenband kennen we vanuit onze band met Suriname. Het is een lange, groene peul die lijkt op een uitgerekte sperzieboon.
Lees verder >>
De oesterzwam is na de champignon de bekendste paddenstoel van Nederland. Hier wordt hij dan ook in de allerhoogste kwaliteit geteeld.
Lees verder >>
Alfalfa is de Nederlandse naam van de spruitgroente Luzerne. De naam Al-fal-fa komt uit het Arabisch en betekent ‘vader van alle voedsel’ of het ‘beste voedsel’.
Lees verder >>
De frisse, hartige smaak maakt peterselie een onmisbaar kruid in de keuken.
Lees verder >>
Granaatappels komen oorspronkelijk uit Perzië en worden al eeuwenlang verbonden met allerlei culturen en religies als een symbool van vruchtbaarheid. De granaatappel behoort botanisch gezien tot de bessen.
Lees verder >>
Selderij is een tuinkruid dat vergelijkbaar is met peterselie, maar het heeft wel een veel sterkere smaak.
Lees verder >>
De blauwe bes is, niet verwonderlijk, zwartblauw van kleur en heeft een mat, dof oppervlak. Ze hebben een waslaagje net als druiven en hebben een zoete bosbesachtige smaak.De blauwe bes is afkomstig uit Noord-Amerika en wordt sinds de jaren ....
Lees verder >>
Botersla of Salanova is een zogenaamde multi-leaf sla. Dat betekent dat een krop Salanova wel twee tot vier keer meer bladeren bevat dan gewone sla.
Lees verder >>
Cranberry's komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika. In Nederland groeien ze vooral op Terschelling, waar ze Veenbessen worden genoemd.
Lees verder >>
Paksoi is een koolsoort die oorspronkelijk uit Azië komt. Het is een niet sluitende bladkool met knapperige witte stelen en dondergroen blad.
Lees verder >>
De grote variatie in soorten aubergines geeft een nog grotere variatie in mogelijkheden
Lees verder >>
Rode kool is een van de belangrijkste sluitkoolgewassen en wordt voornamelijk voor de verse markt geteeld. Andere sluitkolen zijn witte kool, spitskool en savooiekool.
Lees verder >>
Rode aalbessen hebben een klein kroontje - ongeveer 1 cm in doorsnee - en groeien in trossen.
Lees verder >>
Rucola cress is een kiemgroente met een pittige notensmaak. Als je een blaadje proeft sta je verbaasd hoe sterk de smaak is.
Lees verder >>
Bleekselderij zijn de jonge, lichtgroene stengels van de selderijplant. Elke klassieke Italiaanse tomatensaus begint met het fruiten van het gouden trio: een fijngehakt uitje, worteltje en stengel bleekselderij.
Lees verder >>
Deze schattige kleine babypaprika zit boordevol smaak en kleur
Lees verder >>
Deze bekende groente is ook bekend onder de namen slabonen en prinsessenbonen.
Lees verder >>
