Mineola

2x2 TIP
Een mineola tussendoor frist je helemaal op en levert al een halve portie fruit van je 2x2.

Beschrijving

Een mineola is een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit. De smaak is friszuur. Mineola’s zijn gemakkelijk te pellen. De kleur van de schil en het vruchtvlees is prachtig oranje.

Wat kan ik er mee?

• ‘Puur’ als lekker fruitig tussendoortje.
• Als onderdeel van een fruitsalade.
• Partjes in een nagerecht.
• Partjes in een opgerolde pannenkoek samen met andere citrusvruchten en room.
• Het sap gebruiken als een verrijker van jus en marinades.
• Geraspte schil als smaakmaker in bijvoorbeeld cakebeslag.

Waar let ik op bij het kopen?

Kies mineola’s die stevig en zwaar aanvoelen.

Hoe bewaar ik ze?

Je kunt ze zowel in de groentenla als op een fruitschaal bewaren.

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden?

Boen de schil goed schoon als je de schil wilt raspen. Mineola’s zijn gemakkelijk te schillen zodat je de partjes vervolgens zo kunt eten of verder kun verwerken.

Wanneer zijn ze er?

Mineola’s zijn het hele jaar verkrijgbaar.

Wat zit er in? (per 100 gram)

Kcal: 70
Koolhydraten: 13 g
Vezels: 2 g