Product

Ananasaardbei.jpg

Categorie

Fruit

Producttype

Zachtfruit

Productgroep

Aardbei

2x2-Tip

Een schaaltje aardbeien is 100 gram dat meetelt voor 1 keer fruit.

Twitter

Ananas-aardbei

Een witte aardbei, kleiner dan een gewone aardbei en met een fris-zure smaak die sommige mensen aan ananas doet denken; dat is de omschrijving van de pineberry, in Nederland beter bekend als de ananas-aardbei. De pineberry is geen genetische manipulatie van een aardbei en een ananas, maar echt een 100% aardbei. Omdat de pineberry in Nederland door slechts één partij commercieel wordt geteeld, is de verkrijgbaarheid ten opzichte van de gewone aardbei veel kleiner. De pineberry is voor de consument te verkrijgen van maart tot december. De pineberry groeit op dezelfde manier als een gewone aardbei. Echter anders dan een gewone aardbei kan de pineberryplant zichzelf niet bestuiven. Er is daarom altijd een andere aardbeienplant nodig om ervoor te zorgen dat de pineberryplant vruchten maakt.

Kopen en bewaren

Waar let ik op bij het kopen van pineberries?

Net als een gewone aardbei is ook de pineberry erg kwetsbaar en gevoelig voor schimmel. Koop daarom verse ongekneusde exemplaren.

Hoe bewaar ik de pineberry?

Een doosje pineberries kun je 1 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Buiten de koelkast is dat 1 dag. Om beschadiging aan de vrucht te voorkomen, is het niet aan te raden de pineberries over te leggen op een bordje.
Pineberries kun je ook invriezen. Hiervoor gelden dezelfde voorwaarden als voor het invriezen van de gewone rode aardbei.

Toepassingen

Wat kan ik met pineberries?

De toepassing van de pineberry is legio, denk bijvoorbeeld aan:
• decoratie op gebak, toetjes, cupcakes en dergelijke
• als onderdeel van een chocolade-fondue
• gewoon op brood, beschuit of cracker
• door de salade
• uit het vuistje
• als onderdeel van een smoothie of milkshake

Bereiden

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van de pineberry?

Het is niet nodig om aardbeien te wassen en dat geldt ook voor de pineberry. Wil je ze toch wassen? Doe dit dan voorzichtig in wat water. Ze raken namelijk snel doortrokken met water. Hou ze niet onder een stromende kraan, daarmee kun je ze kneuzen. Verwijder na het wassen pas de kroontjes.

Ananas-aardbei Verkrijgbaarheid

Ananas-aardbei verkrijgbaar uit Nederland

  • JAN
  • FEB
  • MRT
  • APR
  • MEI
  • JUN
  • JUL
  • AUG
  • SEP
  • OKT
  • NOV
  • DEC

Voedingswaarden

Voedingswaarden Ananas-aardbei (per 100 gram)

  • Algemeen
  • Kcal
    26
  • Eiwit
    1 g
  • Koolhydraten
    4,5 g
  • Vet
    0,4 g
  • Verzadigd vet
    0,1 g
  • Vezels
    1,6 g
  • Vitaminen
  • Retinol
    mcg
  • Béta-caroteen
    mcg
  • D
    mcg
  • E
    0,4 mcg
  • B1
    mg
  • B2
    mg
  • B6
    mg
  • Foliumzuur
    mcg
  • Mineralen
  • Natrium
    mg
  • Kalium
    mg
  • Calcium
    mg
  • Fosfor
    mg
  • Magnesium
    mg
  • IJzer
    mg
  • Selenium
    mcg
  • Zink
    mg

Reageren