Product

Zuurzak.JPG

Categorie

Fruit

Producttype

Exoten

2x2-Tip

Grijp je kans als je zo’n exotische verrassing tegenkomt. Dat telt flink mee voor je 2x2!

Twitter

Zuurzak

De zuurzak is een grote exotische vrucht met een donkergroene schil met stekels. Het formaat is 20 tot 30 centimeter en een zuurzak kan wel 2,5 kilo wegen. Het vruchtvlees is wit, zacht en pulpachtig. Omdat het zo pulpachtig is, wordt het meestal gebruikt voor sap, smoothies en shakes. De vrucht bevat veel zaden. De smaak van de zuurzak is lekker zoetzuur.

Teelt Informatie

Hoe groeit de zuurzak?

De zuurzak groeit aan kleine, groenblijvende bomen met veel vertakkingen. De takken zijn roestkleurig en de bladeren zijn ovaal van vorm. Zuurzak komt vooral uit de Cariben, Mauritius en Centraal-Amerika. Een andere veel gebruikte naam voor zuurzak is guanábana.

Wanneer zijn er zuurzakken?

Het hele jaar door in toko’s of op de markt. Zuurzak is ook in blik en als sap te koop.

Kopen en bewaren

Waar let ik op bij het kopen van zuurzak?

De vrucht moet er onbeschadigd en fris uitzien.

Hoe bewaar ik zuurzak?

Bewaar zuurzak op de fruitschaal. Na schoonmaken is de zuurzak 1-2 dagen houdbaar in de koelkast.

Toepassingen

Wat kan ik met zuurzak?

-Sap of smoothies van maken
-Ijs van maken

Bereiden

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van zuurzak?

Schil de vrucht en verwijder de zaden.

Zuurzak Verkrijgbaarheid

Zuurzak verkrijgbaar uit Nederland

  • JAN
  • FEB
  • MRT
  • APR
  • MEI
  • JUN
  • JUL
  • AUG
  • SEP
  • OKT
  • NOV
  • DEC

Zuurzak verkrijgbaar uit het buitenland

  • JAN
  • FEB
  • MRT
  • APR
  • MEI
  • JUN
  • JUL
  • AUG
  • SEP
  • OKT
  • NOV
  • DEC

Reageren