Appel aardappelsalade met bieslook
Printen
Ingrediënten:
- 2 grote aardappelen
- 1 stevige appel
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 1 theelepel suiker
- 1 eetlepel bieslook
- 1 eetlepel notenolie
- 1 eetlepel zonnebloemolie
Bereidingswijze
Dieet: Vegetarisch dieet, lactose vrij, Glutenvrij dieet, kippenei vrij
Boen de aardappelen schoon. Kook de aardappelen in de schil in ruim kokend water +/- 20 minuten gaar. Haal daarna direct de schil eraf en snij ze in plakken.
Schil de appel, verwijder het klokhuis met een appelboor en snij ze in dunne
plakken.
Leg de plakken appel en aardappel in een schaal.
Meng de azijn met de suiker, de fijngehakte bieslook en beide oliesoorten.
Vervolgens bestrijk dit mengsel over de schijven aardappel en appel en dan kan
het op tafel.
Aardappelchips
