Boterham speciaal

Snij de augurken in plakjes en de ui in stukjes. Besmeer 2 boterhammen dik met ketchup. Hierop worden de blaadjes sla, plakjes boterhamworst, plakjes augurk en de stukjes ui gestapeld. Tot slot komen de andere 2 boterhammen erop en vervolgens schuin door gesneden.

Per persoon ongeveer  50g groenten

Allergie informatie: mogelijk lactose (boterhamworst), gluten

Geschikt voor: vezelverrijkt dieet, energiebeperkt dieet

Dieet variatietip: Heb je lactose intolerantie? Kies worst waar geen lactose in zit. Heb je glutenallergie? Neem dan glutenvrije brood. Volg je energie- of eiwit verrijkt dieet? Doe nog een plakje kaas boven op de ui. Bij natriumbeperking kun je het beste verse komkommer nemen en ketchup door bijvoorbeeld natrium arme mosterd vervangen. Boterhamworst kun je eventueel door bijvoorbeeld fricandeau vervangen. Doe er wat extra peterselie of dille bij voor de smaak.